Citroenlimonade en Citroenschijfjes!

De vele overgebleven citroenen hebben naast het worden van ijsblokjes en citroenijsjes in mijn vriezer een nieuwe bestemming gekregen!!! Voor de Limoncello heb je namelijk alleen de schil nodig en dat is zonde voor de rest van de citroen. 

Lees meer »

Mengen maar!!

Het is weer gelukt! De batch van 1 juli is klaar om gemengd te worden en z'n weg de flessen in te vinden. Ik ben diverse flessen aan het uitproberen. De frosted beugelflessen vind ik nog steeds mooi robuust en kan je vaker gebruiken als je dat wilt. Hiernaast heb ik nu ook mooie sierlijke flessen erbij als test.

Lees meer »

Schillen maar! En wachten......

Er staan al redelijk wat weckpotten op de plank. Afgelopen maand heb ik al heel wat citroenen geschild en deze staan nu lekker in de alcohol hun tijd uit te zitten. Elke dag krijgen ze een beetje aandacht van me, dan worden ze met beleid geschud zodat de oliën goed opgenomen worden in de alcohol.  

Lees meer »